ココナッツオイルは紫外線を通さずに日焼けを促進させるため、古くから紫外線対策を目的にサンオイルとして用いられてきました。ココナッツオイルは、肌への刺激が多少あり、長く使い続けると乾燥ぎみになることがあるので、スキンケアよりもヘアケアや石けん作りの材料として用いることの多いオイルです。融点が25℃と高く、常温では白い固形ですが、体温で容易に溶けて水のようにサラサラとした感触になるため、キャリアオイルのなかでもっとも軽いオイルともいわれます。
空気に触れても酸化しにくいため、ほかのキャリアオイルとブレンドすると酸化防止剤の役割を果たし、オイルを長持ちさせます。ただし、このオイルの配合が多すぎると、肌を刺激したり乾燥させたりするので注意が必要です。