きめの細かい肌触りと、軽くサラサラとした使用感が特徴のオイルです。成分のよく似たスイートアーモンド油よりもオレイン酸の含有量が多く、ビタミンも豊富です。保湿効果にすぐれ、肌に栄養を与えてやわらかくして、荒れた肌を再生する働きがあります。あらゆる肌質に合いますが、とくに乾燥肌や疲れてくすんだハリのない肌のフェイシャルマッサージに最適です。生産量が少ないため、価格はやや高めとなっています。
原料となるアンズは、昔から中国で、肌をやわらかくするためのパックとして使用されていました。種子の仁は、中国や日本では古くから湊方薬としてせき止めやぜん息に用いられており、杏仁豆腐の風味づけに使われることでも知られています。